Uno de los grandes desaf\u00edos del pa\u00eds es el de la comercializaci\u00f3n de sus productos agr\u00edcolas. Si bien, gracias a la pol\u00edtica de Colombia Siembra, los cultivos se han incrementado de manera hist\u00f3rica, 12 veces m\u00e1s de lo que tradicionalmente se ven\u00eda haciendo en los \u00faltimos 20 a\u00f1os, todav\u00eda existen algunos inconvenientes a la hora de que los campesinos lleven sus productos al consumidor final.<\/p>\n
La dispersi\u00f3n de la producci\u00f3n y las inversiones innecesarias, as\u00ed como la falta de acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico y problemas log\u00edsticos, forman parte de los factores que no permiten cumplir con el volumen y calidad de la producci\u00f3n requeridos en la comercializaci\u00f3n directa.<\/p>\n
Es por esta raz\u00f3n que el a\u00f1o pasado, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural destin\u00f3 221.000 millones de pesos a diferentes programas mediante el Fondo de Comercializaci\u00f3n, con los que m\u00e1s de 100.000 productores colombianos se vieron beneficiados.<\/p>\n
Los proyectos contemplaron incentivos a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, al igual que el cierre de brechas entre los campesinos y los mercados, con estrategias como la participaci\u00f3n en ferias comerciales y ruedas de negocios nacionales y extranjeras.<\/p>\n
Seg\u00fan la cartera de Agricultura, \u201cel fen\u00f3meno de la intermediaci\u00f3n es una alternativa relacionada con los bajos niveles de asociatividad\u201d, por lo que parte de las estrategias est\u00e1n encaminadas a que los campesinos trabajen de manera conjunta y asociada.<\/p>\n
El ministro Aurelio Iragorri ha sido enf\u00e1tico en expresar que no se debe satanizar la figura del intermediario, pero al mismo tiempo se\u00f1ala que se deben dar las garant\u00edas necesarias con el prop\u00f3sito de que en la cadena de comercializaci\u00f3n, el productor no salga perjudicado.<\/p>\n
\u201cLa intermediaci\u00f3n ha permitido garantizar el abastecimiento de los centros de consumo, dadas las dificultades log\u00edsticas tanto en acopio como en infraestructura\u201d, explic\u00f3 el Ministerio. Debido a esto, la cartera cuenta con juntas directivas de centrales de abastos, en las cuales se toman medidas y se articulan acciones en torno a mejorar los canales de comercializaci\u00f3n para el abastecimiento.<\/p>\n
Entre el 2015 y el 2016, 670 organizaciones fueron capacitadas en buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas (BPA) con miras a un fortalecimiento comercial. En cuanto al manejo financiero y administrativo, tambi\u00e9n claves a la hora de optimizar los modelos de comercializaci\u00f3n, 10.569 productores recibieron herramientas educativas entre el a\u00f1o pasado y el presente.<\/p>\n
De las 28.000 hect\u00e1reas del campo colombiano que tuvieron acompa\u00f1amiento en estas pr\u00e1cticas entre el 2014 y el 2016, se pas\u00f3 a 32.000 en el nuevo periodo, lo que signific\u00f3 un incremento de 13 por ciento.<\/p>\n
Sumado a la pedagog\u00eda, hubo una fuerte inyecci\u00f3n financiera en los temas de promoci\u00f3n de campa\u00f1as de consumo de diferentes productos, con el fin de que los productores fortalecieran su presencia en mercados locales e internacionales.<\/p>\n
Fue as\u00ed como se destinaron 5.000 millones de pesos en la campa\u00f1a \u2018El efecto panela\u2019; 6.000 millones de pesos en \u2018La papa tiene lo suyo\u2019; 500 millones de pesos en \u2018No te imaginas todo lo que comer m\u00e1s huevo puede hacer por ti\u2019, y 5.000 millones m\u00e1s a la variedad de productos que se cosecharon gracias a Colombia Siembra.<\/p>\n
Adem\u00e1s, por medio de la Bolsa Mercantil de Colombia, se fij\u00f3 un precio m\u00ednimo de garant\u00eda del algod\u00f3n y se apoy\u00f3 la comercializaci\u00f3n del fique y la exportaci\u00f3n de la panela, entre otras estrategias.
\nCacao, aporte del Meta
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\nAl menos 3.000 familias del Meta siembran cacao. \/ Foto: Archivo \/ EL TIEMPO.
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\nPasar de 7.500 a 20.000 hect\u00e1reas sembradas en todo el territorio del Meta, es el objetivo que tienen los cacaoteros de la Asociaci\u00f3n de Campesinos del Ariari (Asocari) para el 2020, quienes han hecho del cultivo de cacao una de las principales actividades econ\u00f3micas del departamento.<\/p>\n
Y es que, seg\u00fan Germ\u00e1n Parra, representante legal de la asociaci\u00f3n, actualmente unas 3.000 familias del Meta se benefician tanto con los recursos destinados por parte del Ministerio de Agricultura, como de los programas de asistencia t\u00e9cnica que brinda Fedecacao.<\/p>\n
\u201cHace poco hicimos un convenio con una asociaci\u00f3n del municipio de Currabal para cumplir, de manera conjunta, con una demanda de producci\u00f3n y vender nuestro cacao a la empresa Nacional de Chocolates sin necesidad de intermediarios. Pero nuestro mayor objetivo es entrar en el mercado global\u201d, asegur\u00f3 Parra.<\/p>\n
Aguacates para la Uni\u00f3n Europea
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\nEl ideal es exportar pl\u00e1tanos a Espa\u00f1a y B\u00e9lgica. \/ Foto: Archivo \/ EL TIEMPO.
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\nExportar a pa\u00edses como B\u00e9lgica, Espa\u00f1a y Holanda es el sue\u00f1o de al menos 250 familias campesinas del Tolima que, desde hace cuatro a\u00f1os, por medio de la asociaci\u00f3n Asofrutos, han trabajado juntas por mejorar la calidad de vida y la econom\u00eda de los peque\u00f1os productores de este departamento.<\/p>\n
\u201cNosotros sembramos guan\u00e1bana y pl\u00e1tano, aunque nuestro producto insignia es el aguacate. Uno de nuestros mayores logros ha sido venderlo a cadenas como \u00c9xito y Carulla, con las cuales evitamos el paso por hasta tres intermediarios, que nos lo compraban m\u00e1s barato\u201d, se\u00f1ala Gustavo Miranda, quien est\u00e1 al mando de Asofrutos y que reside en el municipio de Fresno.<\/p>\n
Uno de los grandes avances que se han tenido gracias a la sostenibilidad de la asociaci\u00f3n es que cuenta con un fondo rotatorio, el cual les presta a los asociados hasta tres millones de pesos, que destinan a la compra de insumos e instrumentos para la siembra, sin necesidad de que tengan que hacer largos tr\u00e1mites con entidades financieras. Por tal raz\u00f3n, el inter\u00e9s de los campesinos por cultivar es creciente.<\/p>\n
Otro de los grandes pasos que dio la asociaci\u00f3n fue obtener el certificado de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas (BPA), otorgado por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), hecho que les permite avanzar en el objetivo de exportar el aguacate. Por lo menos es lo que asegura Gustavo Miranda. \u201cEstamos a solo un certificado que posibilite llevar nuestros productos a los pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea\u201d.<\/p>\n
Y aunque la sede de Asofrutos cuenta con oficinas de comercializaci\u00f3n, bodegas para el almacenamiento y hasta sal\u00f3n de conferencias, lo \u00fanico que les hac\u00eda falta era una planta empacadora para el aguacate que va a salir del pa\u00eds y que ser\u00e1 suministrada por el Ministerio de Agricultura.<\/p>\n
\u201cCon esta planta, que tiene un valor de 6.000 millones de pesos y ser\u00e1 entregada en unos meses, se beneficiar\u00e1n cinco municipios del Tolima y 12 asociaciones diferentes a la nuestra. Estamos contentos, porque en Europa hay una gran demanda de nuestro producto, que se paga a cinco euros por kilo\u201d, dijo, con emoci\u00f3n, el emprendedor.<\/p>\n
En Santa Mar\u00eda, el caf\u00e9
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\nUnas 120 familias cultivan caf\u00e9 en Santa Mar\u00eda. \/ Foto: Archivo \/ EL TIEMPO.
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\nDesde hace 10 a\u00f1os, Ricardo L\u00f3pez, al igual que otras 550.000 familias de Colombia, se ha dedicado a cultivar caf\u00e9. Ahora est\u00e1 llevando a cabo negociaciones con compa\u00f1\u00edas internacionales para vender su producto de manera directa y a un mejor precio.<\/p>\n
\u201cEn Santa Mar\u00eda, Huila, tenemos la ventaja de que estamos produciendo caf\u00e9 de fino aroma y sabor, lo cual nos ha dado para ocupar el segundo y tercer puesto en las ferias organizadas por Fedecaf\u00e9. Es por ello que hay empresas internacionales interesadas\u201d, asegur\u00f3 L\u00f3pez.<\/p>\n
Y es que \u00e9l, como los dem\u00e1s productores de caf\u00e9 en Santa Mar\u00eda, se siente feliz porque a\u00f1os atr\u00e1s no so\u00f1aba con tal estabilidad econ\u00f3mica. \u201cPese a que el municipio estuvo marcado por el conflicto armado, con el apoyo de m\u00e1quinas, insumos y capacitaciones hemos salido adelante\u201d, dijo L\u00f3pez.<\/p>\n
Por la exportaci\u00f3n de pl\u00e1tano sin intermediarios
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\n30.000 familias de Urab\u00e1, Choc\u00f3 y C\u00f3rdoba cultivan pl\u00e1tano. \/ Foto: Archivo \/ EL TIEMPO.
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\nDurante el 2014, en los departamentos de Antioquia, C\u00f3rdoba y Choc\u00f3, la producci\u00f3n de pl\u00e1tanos por hect\u00e1rea sembrada equival\u00eda a cinco cajas de 25 kilogramos cada una. Un a\u00f1o despu\u00e9s, tras la entrega de fertilizantes y talleres de capacitaci\u00f3n a los campesinos, se pas\u00f3 a producir hasta 15 cajas por hect\u00e1rea, lo cual ha hecho de este sector agr\u00edcola uno de los m\u00e1s exitosos en el pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cEn la actualidad tenemos unas 15.000 hect\u00e1reas sembradas y 30.000 familias campesinas trabajando en los cultivos de pl\u00e1tano en estas zonas. De ellas, un 95 por ciento est\u00e1n contentas porque ven que su trabajo ha dado grandes resultados\u201d, coment\u00f3 Apolonio Ortiz, secretario general de la asociaci\u00f3n de agricultores Ascolta.<\/p>\n
De acuerdo con Apolonio, una de las ventajas que ha tra\u00eddo la asociaci\u00f3n es la venta de los pl\u00e1tanos a tres compa\u00f1\u00edas internacionales, que comercializan con este producto en Europa y Estados Unidos. Sin embargo, el prop\u00f3sito que tiene Ascolta, y para el cual pide el apoyo del Ministerio de Agricultura, es exportar sus productos de manera directa, aunque reconoce que tales empresas cumplen con los pagos de manera semanal a los campesinos.<\/p>\n
\u201cLa calidad y cantidad de nuestros productos ha mejorado. Por ello creemos que nosotros, sin necesidad de empresas comercializadoras o de intermediarios, podr\u00edamos exportarlos. As\u00ed pues, ganar\u00edamos m\u00e1s de los 8,5 d\u00f3lares que estamos ganando por caja vendida, que tampoco es malo\u201d, menciona el campesino del Urab\u00e1 antioque\u00f1o.<\/p>\n
Cabe resaltar que otro de los logros de estas familias agricultoras ha sido saber cuidar sus cultivos, ya que el a\u00f1o pasado tuvieron p\u00e9rdidas equivalentes a unos 300 millones de pesos por una maduraci\u00f3n prematura de los pl\u00e1tanos debido a la falta de prevenci\u00f3n frente a la enfermedad conocida como sigatoka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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